人みな党あり。また達る者少なし。「十七条憲法　第一条」…

28日の餅つきピザ焼き大会に向けて生地作りです。西光寺のピザ生地はナポリピザです。リスドォルという準強力粉を用います。小麦粉100:水60:塩2:イースト0、3の割合でとにかく捏ねます。…

お寺は法事以外にもやること色々多い説。年末のピザ焼き餅つき大会に向けてソース作り。70枚分の仕込みです。西光寺ピザソースは、シンプルなトマト、玉ねぎ、ローリエ、塩で作ります。…