１２月の寺カフェは餅つきとピザ焼きです。１から何かを作ることは、今ある事は有り難いことなんだと感じることができます。楽しみながら体験しましょう。…

11／10の文化時報さんの一面に西光寺の「みんなの寺カフェ」が掲載されました。…

ピザ窯の土台を嵩上げをし、組みなおす際にせっかくなので記録しておきます。西光寺のピザ窯は、移動したり、バーベキュー台に変わる時もありますので、耐火セメントなどで付けず、組むだけにしています。蓄熱性は悪いかもしれませんが、勝手に酸素は入ります＾＾単層式で、中は90×90の鉄板を入れてグリルも可能にして…