28日の餅つきピザ焼き大会に向けて生地作りです。西光寺のピザ生地はナポリピザです。リスドォルという準強力粉を用います。小麦粉100:水60:塩2:イースト0、3の割合でとにかく捏ねます。…

お寺は法事以外にもやること色々多い説。年末のピザ焼き餅つき大会に向けてソース作り。70枚分の仕込みです。西光寺ピザソースは、シンプルなトマト、玉ねぎ、ローリエ、塩で作ります。…

1月のみんなの寺カフェはアジフライズさんによる「二胡とボーカルとピアノコンサート」です。 さらにバレエダンサーも加わってのスペシャルライブ！ 演奏スペース、ダンススペース確保の為、いつもより定員を少なくしますので、ご希望の方はお早めにご予約を！ 日時：1/19(日)10：00～12：30 内容:読経…