今回のピザ生地は、最強力粉スーパーキングと強力粉スーパーカメリヤをブレンドしました。初めて最強力粉を使いましたが、ピザ生地は不向きかも知れません。伸びが強すぎてゴムのようになります。 うちは、強力粉と準強力粉のブレンドが今のところちょうどいいのです。こういう実験がピザ生地探求の面白さです。…

親が仏教紙芝居作りに励んでいると、小学生の娘もいろいろと話を考えてくる。その中で「めんどくさい」という紙芝居を考えてきた。大筋は以下である。「めんどくさい」あーめんどくさいかから宿題やめよう　勉強やめよう　学校にいくのやめようめんどくさいめんどくさいあくる日おやがめんどくさいとご飯を作らない先生がめ…

先日、首都圏に雪が積もり大混乱となった。雪国の方々から見れば、数センチの積雪で右往左往している首都圏の人々が滑稽に映るようだ。「これだから都会の人は・・・」という事を雪国マウントと最近ではいうらしい。昔は北から目線という造語もあった。いずれにしても、経験者が未経験者を下に見るという意味である。比べる…