今年の報恩講の御斎はイタリアン精進料理です。広島から浄謙先生をお呼びしご指導いただきます。生地は安定のリスドォルと、ついに手を出してしまったカプートをお試しに。今回の御講師浄謙さんに教えていただいた北広島のお店monpe du ritaさんから、珍しいジャムとかケチャップ、ピクルスを仕入れてどんなふうになるのかが楽しみです。