ピザ生地作る

2024年12月27日

28日の餅つきピザ焼き大会に向けて生地作りです。西光寺のピザ生地はナポリピザです。リスドォルという準強力粉を用います。小麦粉100:水60:塩2:イースト0、3の割合でとにかく捏ねます。

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saikohji

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