浄土真宗本願寺派西光寺(千葉県)

千葉県市原市にあるお西のお寺です。

〒290-0024 千葉県市原市根田723-1
TEL.0436-22-7412 FAX.0436-24-1652
MAIL.saikohji@hb.tp1.jp

ピザ窯作り1

ピザ窯作り1

代務住職を務めている鴨川の福田寺にピザ窯を作りに行きました。

西光寺と同じ改良タイプです。

単層式にしています。ピザを焼く場合、二層式だと焼き床が熱すぎて焦げやすくなるからです。

以前より奥行きを広くしています。

写真の様に、一番下の段を開けることで、60㎝四方の鉄板が入れても、奥で火が焼けるようにしています。

これによって、ピザを焼いてもよし、鉄板を使ってなにか焼いてもよしと、レンガを組み替えなくてもできるようになりました。

上からの図です。大判レンガ3枚を天板にしています。

 

横から・・・

後ろから・・・・

使ったレンガの量は、

耐火煉瓦・・・100個

半マス・・・10個

大判レンガ・・・3枚

後は、旭キャスター入り口部分と煙突部分を作ります。

また次回。。

<若住職>

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