浄土真宗本願寺派西光寺(千葉県)

千葉県市原市にあるお西のお寺です。

〒290-0024 千葉県市原市根田723-1
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打ち上げピザ

打ち上げピザ

報恩講の最後は、皆様への御礼としてピザを焼きます。

数十枚焼くので、いつもは連続燃焼式を採用していましたが、それではピザの底がよく焦げてしまうので単発燃焼タイプに切り替えました。これが大成功!理想的な焼き目になりました。

生地は、今回ルスティカという強力粉のみで作りました。いつもですと、すこし薄力粉をブレンドするのですが、こちらの方がもちっと口の中でとろけるような触感になります。

近所の中学生も手伝いに来てくれました。もうベテランの域です^^

今回のピザの種類は、

マルゲリータ、フンギ、高菜、レンコン、かぼちゃ、韓国のり、3種のチーズです。

今までで一番おいしいピザになりました。

<若住職>

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