浄土真宗本願寺派西光寺(千葉県)

千葉県市原市にあるお西のお寺です。

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ナポリピザ生地作り

ナポリピザ生地作り

さて、今日のピザ会の生地作りをしました。

今回の生地は、小麦粉はルスティカ3:オーベルジュ1:ピザ用粉1をブレンドしました。

いつもは、混ぜ合わせ、発行させたのちは、一枚分の生地にわけ、タッパーに入れるのですが、洗い物の手間を考えましてジップロックにしてみました。これが功を奏するのかは、本番しだいです。

<若住職>

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